로투스 브라우니 치즈케이크 만들기
안녕하세요, 쏭이비에요 :D 저희 엄마는 생신을 음력으로 치는데, 늘 추석 앞 날이에요. 친가에 가족들 수가 많아서 늘 생일 때면 설레기보다는 조금 피곤해하세요 ㅠㅠ 오늘은 엄마를 위해, 엄마가 좋아하시는 치즈 케이크를 만들었어요!! 동그란 케이크가 아닌 네모난 케이크인데 아래층에는 브라우니를, 위쪽은 로투스로 장식한 '로투스 브라우니 치즈케이크'에요!! 로투스로 데코레이션을 하고, 나눠먹기 좋은 네모난 모양에 맛있는 케이크 오늘 레시피는 순백설탕님의 유튜브를 보고 만들었어요!! 제일 아래에 링크 달아놓을게요~ 브라우니 재료 다크초콜릿 36g, 무염버터 36g, 달걀 40g, 설탕 36g, 박력분 24g, 코코아 파우더 3g, 치즈케이크 재료 크림치즈 160g, 설탕 40g, 샤워크림 or 플레인 요거트..
2020. 10. 1.
카페모카 아이스크림 만들기
안녕하세요, 쏭이비에요 :D 저는 카페모카를 너무 좋아해요. 달콤한 초콜릿도, 쌉싸름한 커피도 다 제가 좋아하는 재료니까요. 커피에서 모카(Mocha)란, 몇 개의 다양한 의미들이 있는데 항구 도시의 이름이기도 하고, 도시 이름을 딴 '커피'를 말하기도 해요. 모카포트의 모카 커피도 있고, 또한 초콜릿을 뜻하기도 하지요. 오늘 아이스크림은 처음에 유튜브 레시피를 보고 만들었는데, 생각보다 제가 원하는 맛이 아니라 다른 레시피를 찾고, 재료를 더 첨가해서 제 스타일대로 만들어봤어요~ 기본 레시피는 베이킹 스쿨 모카 아이스크림 만들기 레시피를 참고해서 만들었어요, 맨 아래에 링크 넣어놓을게요!! 그럼 시작해볼까요?? :D 아이스크림을 만들기 위한 준비물!! 계란 노른자 2개와 설탕 50g, 우유 80ml, ..
2020. 7. 14.
